Το IFFO Marine Raw Material Organisation China Cloud πραγματοποιήθηκε από τις 29 έως τις 30 Νοεμβρίου 2022, για να συζητηθούν οι τελευταίες γνώσεις σχετικά με την τάση της αγοράς των ιχθυαλεύρων και του ιχθυελαίου και δόθηκε ιδιαίτερη προσοχή στις αγορές της Κίνας, του Περού, του Μεξικού και της Ευρώπης .
Στην τελετή έναρξης του Cloud Forum, ο κ. Peter Martin Johannesen, Πρόεδρος του IFFO Marine Raw Materials Agency, είπε ότι οι θαλάσσιες πρώτες ύλες παίζουν σημαντικό ρόλο στην υποστήριξη της ανάπτυξης της βιομηχανίας υδατοκαλλιέργειας και είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος παραγωγής πρωτεΐνης. Οι μισές από τις πρώτες ύλες έχουν πιστοποιηθεί για υπεύθυνη προμήθεια. Η κα Xu Yao, Διευθύντρια του Οργανισμού Θαλάσσιων Πρώτων Υλών IFFO στην Κίνα, τόνισε την ικανότητα της βιομηχανίας ναυτιλιακών πρώτων υλών να συμβάλει στη μελλοντική ασφάλεια εφοδιασμού τροφίμων της ανθρωπότητας. Με βάση τα στοιχεία του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών και της IFFO το 2020, οι θαλάσσιες πρώτες ύλες συνεισέφεραν 7 κιλά ιχθυοτροφής σε όλους στον κόσμο. Υπολογίζεται ότι μέχρι το 2030 θα προστεθούν παγκοσμίως 30 έως 40 εκατομμύρια τόνοι υδρόβιων ζωοτροφών.
Ένας κλάδος με ισχυρή προσαρμοστικότητα
Ο Δρ. Enrico Bacis, διευθυντής της έρευνας αγοράς IFFO, πιστεύει ότι η βιομηχανία θαλάσσιων πρώτων υλών έχει ισχυρή προσαρμοστικότητα: η παραγωγή ιχθυάλευρων το 2021 θα είναι ελαφρώς υψηλότερη από 5 εκατομμύρια τόνους, ενώ η παραγωγή ιχθυελαίου θα είναι 1,2 εκατομμύρια τόνοι. που είναι βασικά το ίδιο με τα προηγούμενα χρόνια. Η βιομηχανία θαλάσσιων πρώτων υλών μπορεί να μεγιστοποιήσει τη χρήση πολύτιμων πρώτων υλών: περίπου το 30 τοις εκατό των πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται στον κόσμο προέρχονται από υποπροϊόντα. Ο κ. Jon Tarleb ø, επικεφαλής πωλήσεων της TripleNine, είπε ότι τα τελευταία χρόνια, η παραγωγή ιχθυάλευρων στην Ευρώπη ήταν περίπου 600.000 τόνοι, μεγάλο μέρος των οποίων προερχόταν από υπολείμματα σολομού.
Καλή διαχείριση της αλιείας
Ο Δρ. Brett Glencross, τεχνικός διευθυντής της IFFO, ανέφερε ότι ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών ανακοίνωσε στις αρχές του 2022 ότι το 65 τοις εκατό των παγκόσμιων αποθεμάτων ιχθύων θεωρούνταν ότι τυγχάνουν καλής διαχείρισης και αντιπροσώπευαν περισσότερο από το 80 τοις εκατό της παγκόσμιας αλιευτικής βιομάζας . Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ξεκάθαρα ότι η εφαρμογή αποτελεσματικής διαχείρισης της αλιείας μπορεί σίγουρα να επιτύχει την αποκατάσταση των ιχθυαποθεμάτων. Ο κ. James Frank, Διευθύνων Σύμβουλος της MSICeres, παρουσίασε τη βιομηχανία ιχθυάλευρων και ιχθυελαίου του Περού. Υπάρχουν 82 εργοστάσια (βιομηχανικά εργοστάσια και εργοστάσια παραπροϊόντων) στο Περού. Οι περουβιανές αρχές όρισαν ποσόστωση 2,283 εκατομμυρίων τόνων για γαύρο και λευκό γαύρο στο κεντρικό και βόρειο τμήμα της χώρας στη δεύτερη αλιευτική περίοδο στις 23 Νοεμβρίου 2022, αντιπροσωπεύοντας το 33 τοις εκατό της βιομάζας. «Αυτή η ποσόστωση δείχνει ότι η βιομάζα είναι καλή», είπε ο Δρ Μπαϊλίκο.
Εξαιρετικά διατροφικά χαρακτηριστικά
Ο Δρ Ge Bailuan επεσήμανε ότι τα ιχθυάλευρα και το ιχθυέλαιο έχουν μοναδική αξία. Το ιχθυέλαιο περιέχει μοναδικά και άφθονα EPA και DHA. Το ιχθυάλευρο έχει σχεδόν τέλεια ισορροπία αμινοξέων και περιέχει επίσης βιοενεργούς παράγοντες. Η κα Yu Chengping της Aker Marine Life Company διεξήγαγε σε βάθος έρευνα για τη σκόνη κριλ της Ανταρκτικής. Εισήγαγε ότι η σκόνη κριλ είναι ένας συνδυασμός σημαντικών θρεπτικών συστατικών για την ανάπτυξη και την υγεία των ψαριών και των γαρίδων.
Επικεντρωθείτε στην Ασία
Ο Δρ Bailiko εξήγησε ότι η Κίνα και άλλα μέρη της Ασίας παρέχουν περισσότερο από το 80 τοις εκατό των ψαριών που εκτρέφονται στον κόσμο. Αυτά τα καλλιεργημένα ψάρια καταναλώνουν το 70 τοις εκατό των θαλάσσιων πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται στην υδατοκαλλιέργεια, αλλά μόνο το 30 τοις εκατό του ιχθυελαίου που χρησιμοποιείται στις ζωοτροφές της υδατοκαλλιέργειας. Μιλώντας για την Κίνα, ο Δρ Zhang Wenbo, αναπληρωτής καθηγητής του Shanghai Ocean University, επεσήμανε ότι η Κίνα είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός υδατοκαλλιέργειας στον κόσμο, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 60 τοις εκατό της παγκόσμιας παραγωγής υδατοκαλλιέργειας.
Ο Δρ Fan Xia, εκτελεστικός αναπληρωτής διευθυντής του Εθνικού Κέντρου Επιθεώρησης και Δοκιμών Ποιότητας Ζωοτροφών (Πεκίνο), δήλωσε ότι η Κίνα είναι μεγάλος καταναλωτής ιχθυάλευρων. Ωστόσο, η εγχώρια παραγωγή ιχθυάλευρων είναι χαμηλή και η υψηλής ποιότητας ιχθυάλευρα εξαρτάται κυρίως από τις εισαγωγές. Τόνισε ότι «η ενίσχυση της πρόσβασης στην ασφάλεια και της αξιολόγησης κινδύνου των ιχθυαλεύρων έχει μεγάλη σημασία για την προώθηση της υγιούς ανάπτυξης της παραγωγής ζωοτροφών και της κτηνοτροφίας και της υδατοκαλλιέργειας στην Κίνα».
Επικεντρωθείτε στο Μεξικό
Ο κ. Armando Coppel της Maz Industrial είπε ότι τα αλιεύματα του Μεξικού αντιστοιχούσαν στο 1,35 τοις εκατό των συνολικών αλιευμάτων στον κόσμο. Η μικρής κλίμακας πελαγική αλιεία της χώρας ξεκίνησε στη βορειοδυτική ακτή τον 20ο αιώνα και στη συνέχεια μεταφέρθηκε στη Sinaloa το 1972. Επί του παρόντος, υπάρχουν 94 σκάφη που λειτουργούν στη μικρή πελαγική αλιεία του Μεξικού, με αλιεύματα λιγότερο από 750.000 τόνους/έτος.